L'ortie : la plante des reins et des voies urinaires

(Urtica dioïca)

Famille des urticacées

C’est une plante vivace qui peut atteindre 0,50 cm de hauteur. On la rencontre dans les régions tempérées partout à travers le monde. Elle abonde, le long des chemins, dans les lieux abandonnés, de préférence sur des sols riches en azote.

Au Danemark à l’âge du bronze, on tissait les linceuls avec des fibres d’ortie. Galien conseillait ses graines contre l’impuissance. « Les graines prises avec du vin cuit excitent au jeu de l’amour ! », disait-il.

L’ortie après avoir été hachée servait de nourriture aux volailles, mais également pour activer naturellement la ponte des poules. On l’employait même pour faire cailler le lait.

Depuis toujours, l’ortie se mange crue ou cuite. Elle possède des vertus nutritionnelles très intéressantes car contrairement à l’épinard, elle ne contient pas d’oxalates. On peut l’utiliser pour préparer un beurre parfumé ou en soupe.

Les orties sont des plantes aussi importantes sur le plan nutritif et diététique que le chou, la carotte, l’ail, le blé ou bien le citron.

Le saviez-vous ? Les jardiniers utilisent le purin d’ortie pour accélérer la croissance des végétaux.

Propriétés

Elle est traditionnellement utilisée pour ses vertus diurétiques. Elle favorise l’appétit en cas de fatigue physique et intellectuelle. La Commission E et l’OMS reconnaissent les vertus de la racine d’ortie pour soulager les difficultés de miction. Elles approuvent également l’usage de ses feuilles pour irriguer les reins, les voies urinaires, en prévention et en traitement des calculs rénaux. En usage externe et interne, elles sont en capacité de soulager les douleurs rhumatismales et arthritiques.

Nom anglais

Nettle.

Parties utilisées

Feuilles, plante entière, racine, graines.

Principaux constituants connus

Minéraux et oligo-éléments : sodium, potassium, calcium, magnésium, soufre, phosphore, fer, silice, cuivre, zinc, manganèse, nickel.

Vitamines : B2, B5, C, E, K, acide pholique, bêta-carotène. Acides organiques, protéines, mucilages, tanin.