La gentiane : la plante qui réduit les douleurs gastriques
(Gentiana lutea)
Gentiane Famille des Gentianacées 
La gentiane est une jolie plante vivace qui pousse sur tous les types de terrain, partout en Europe, mais également en Asie occidentale.
En France, on la trouve surtout dans les régions de l’Est et du Centre. Dioscoride disait de la gentiane qu’elle devait son nom à Gentius, roi d’Illyrie qui fût le premier à vanter ses propriétés.
Au Moyen-âge, elle était intégrée à toutes sortes de « potions secrètes ». À la renaissance, Olivier de Serres un agronome rappelait ses vertus toniques et fébrifuges. Dorvault la considérait comme la reine « des amers indigènes ».
Propriétés
Dépourvu d'astringence, c'est un amer remarquable. La gentiane est un tonique général et un stimulant. Elle est recommandé par la commission E allemande pour réduire les douleurs gastriques. Elle est conseillée en cas de manque d'appétit et peu réduire la fréquence des digestions difficiles. Son originalité : la gentiane est une plante produisant d'énormes racines.
